Fiesta del Pulpo de Bueu 2022

Un año más la Cofradía de Bueu organiza junto al Concello de Bueu la fiesta que homenajea al «Pulpo de Bueu», el producto estrella de nuestra lonja y por el que somos reconocidos en el mundo de la pesca artesanal.

Del 13 al 15 de Agosto vuelve, tras el parón por la pandemia del COVID-19, nuestra fiesta del pulpo en su XXI edición. Es esta fiesta gastronómica podrás degustar el pulpo procedente de la pesca de nuestra flota de barcos de nasa de pulpo en aguas del Parque Nacional Illas Atlánticas de Galicia (Cíes y Ons).

La fiesta se celebrará en el aparcamiento de As Lagoas, en la zona de los Jardines Urbano Lugrís y que ofrecerá la posibilidad de degustar más de una veintena de especialidades y formas de cocinar el pulpo.

Los puestos de O Rincón de Cela, Rosa de Los Vientos y Casa Acuña estarán abiertos el sábado, domingo y lunes de 12.30 a 16.30 horas y de 19.30 a 00.00 horas, y en ese horario quienes lo deseen podrán degustar las especialidades preparadas.

En este enlace puedes consultar el PROGRAMA DE LA FIESTA DEL PULPO DE BUEU 2022.

La marca POLBO DAS RÍAS de la Cofradía de Pescadores de Bueu es la primera marca colectiva de pulpo procedente de la pesca artesanal que garantiza su origen desde su pesca. Detrás de Polbo das Rías se encuentra un nutrido número de embarcaciones de pesca artesanal, dedicadas a la extracción de pulpo en las ricas Rías Bajas gallegas, que trabajaron durante los últimos años en la búsqueda de alternativas que permitan diferenciar y garantizar la calidad al consumidor del pulpo que capturan.

La Marca Colectiva «Polbo das Rías» garantiza:

• Control de la calidad del pulpo desde su captura.
• Origen del pulpo capturado en las aguas de las Rías Baixas gallegas.
• Origen de la flota artesanal gallega.
• Identificación individual de cada pulpo: trazabilidad individual.
• Origen exclusivamente de pesca extractiva.